ふっくらジューシー。お肉の旨みを閉じ込めた、珠玉の一皿。

一枚一枚、店内で丁寧に手ごねして焼き上げる、スタッフ一押しのハンバーグです。厳選した合い挽き肉を使用し、外は香ばしく、中は溢れ出す肉汁を楽しめるよう絶妙な火加減で仕上げました。

【こだわりのポイント】

• 黄金比の合い挽き肉： 牛肉の力強い旨みと豚肉の甘みが調和した、しっとりと柔らかな食感。

• 特製デミグラスソース： 数時間煮込んでコクを引き出した、コーヒーの苦味とも相性の良い濃厚なソース。

• バランスの良いセット： 炊きたてのごはんに、シャキシャキの新鮮サラダ、季節の小鉢、そしてお出汁の効いたスープを添えて。